Udang Bakar

Berikut ini adalah Udang Bakar rahasia keluarga kami yang lezat, enak, gurih dan dijamin mantap.

Cara membuat Udang Bakar sangatlah mudah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah dibawah ini :

Bahan :

• 500 gram udang galah atau udang windu ukuran besar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdm mentega, lelehkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah cabai merah besar, haluskan
• 1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt madu
• 5 sdm saus sambal botolan

Cara Membuat Udang Bakar :

• Cuci bersih udang, belah kulit bagian punggung memanjang, jangan sampai putus
• Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis
• Campurkan di mangkok bumbu: mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih halus, cabai merah halus, ketumbar, kecap ikan, garam, merica, madu dan saus sambal botolan. Aduk rata
• Rendam udang dalam campuran bumbu, diamkan 20 menit
• Tusuk udang dengan 1 batang serai
• Bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu rendaman, bolak balik hingga harum dan matang merata
• Angkat dan sajikan selagi hangat. Hidangkan dengan sambal yang terbuat dari potongan cabe rawit yang dicampur dengan kecap manis

Demikianlah resep Udang Bakar yang bisa Anda coba dirumah dan bisa untuk dijadikan menu di cafe.

Bila Anda ingin mendirikan Cafe pastinya membutuhkan aneka meja dan kursi. Anda bisa mendapatkannya di MEJA KURSI 36 toko furniture cafe berkualitas.

MEJA MEH KURSI PENDEK 

KODE : SMC – 09
HARGA : 2.500.000 (unfinished, 1 meja 4 kursi)
UKURAN MEJA : 150 x 80 cm

TEBAL KAYU : 8 cm